Eine schöne Vorstellung. Vor allem im wahrsten Sinne des Wortes. Allerdings sind wir noch nicht so weit. Das liegt daran, dass wir weder Platz noch das dazu gehörige Know-how für die eleganten und arbeitsamen Vierbeiner haben. Aber Träume sind ja erlaubt…
So greifen wir derzeit noch auf die motorisierten Pferdestärken zurück, um den angefallenen Mist sowie die Trester in den Weinberg zurückzuführen. Im Sinne unserer angestrebten Kreislaufwirtschaft von Ressourcen und Nährstoffen, die im ökologischen Landbau von zentraler Bedeutung sind, wollen wir diese dem Weinberg als organischen Dünger wieder zuführen und den Reben zur Verfügung stellen.
Schön außerdem, sich dabei auf die Hilfe von Günther (Schloß Proschwitz) und Börni (Landwirtschaft Börner) verlassen zu können. Fix den ganzen Mist noch einarbeiten, die Sommerbegrünung zeitnah einbringen und die Vegetationsphase kann kommen.
Zusätzlich ist nach dem Frühjahrsputz wieder Platz für den Auf- und Ausbau des Mauna Beach, der Besenwirtschaft der Cambium Compagnie. Soweit Wetter und Viren das zulassen wieder geöffnet Sonn- und Feiertags, 11 Uhr bis Sonnenuntergang ab 1. Mai 2021.
