Viele von euch kennen vielleicht das faszinierend-bedrückende Gefühl, wenn man ein seit Jahrzehnten leerstehendes Gebäude betritt und darin verweilt, sich mitunter darin verliert, um sich sogleich der Vorstellung von dem was sein könnte,—der Wahn ist kurz, die Reu ist...

In den letzten Tagen drehte sich alles um die Eröffnung unserer Besenwirtschaft. Schließlich wollten wir zu Himmelfahrt eröffnen. Erst gestern Abend noch haben wir den Sand breetgemährt—ähem verteilt—der erst vorgestern geliefert wurde. Zur gleichen Zeit wurde,...

Vor wenigen Wochen kam uns—vor dem Hintergrund der aktuellen Krise—die Idee eine Besenwirtschaft im Weinberg oberhalb von Mauna, abseits der Via Sacra des sächsischen Weinbaus, zu eröffnen. Wie bitte? Wieso eigentlich nicht?Gerade erst war die Fläche, die sonst dazu...

Aktuelle Hinweise LEIDER GESCHLOSSEN! Die Cambium Compagnie bedankt sich ganz herzlich bei den vielen großartigen Gästen, die dazu beigetragen haben, dass die erste Saison am MAUNA BEACH ein toller Erfolg wurde. Freuen Sie sich mit uns auf weitere Überraschungen und...

Gerade noch freuten wir uns über den frisch abgefüllten 2019er Jahrgang und schon zwingt uns die Natur in die Knie. In der vergangenen Nacht fiel unser 2020er Jahrgang größtenteils dem Frost zum Opfer. Ab zwei Uhr in der Früh' wurden zwar überall im Weinberg Feuer...

Martin Biedermann und Dirk Dobiéy stoßen auf den 2019er Jahrgang an - mit Sicherheitsabstand aber in diesem Fall ohne Mundschutz - geht ja schlecht wenn man einen Schluck kosten möchte. Sicher, der Tanz in dem Mai fiel dieses Jahr, der aktuellen Situation geschuldet,...

Cambium in spring, all the Mist is in! Heisst: Schön ist es hier draußen und der gute Naturdünger ist in der Erde. Viel Trester vom letzten Mal, dazu noch eine ganze Menge Mist aus dem Schafstall. Einverstanden; die Nase im Weinglas ist ein schöneres olfaktorisches...

Sehnsüchtig erwartet! Vor Monaten angekündigt! Endlich da! Unsere Ouessantschafe Gunder, Spumante und Gutedel (auf dem Bild von links nach rechts) dürfen ab sofort mit im Weinberg unterstützen. Das Ouessantschaf ist die kleinste Schafrasse Europas. Es hat...

Pfingstmontag waren wir zum ersten Mal mit unserem Cambiumobil im Einsatz. Müller Alexander Bartsch war so nett uns ein schönes Plätzchen zum deutschen Mühlentag vor seiner Mühle in Miltitz anzubieten. Ein sonniger Tage, ein gutes Tröpfchen und viele nette...

Schon ist bald wieder ein Monat vergangen seit unserer wunderschönen Eröffnungsfeier in der Loge zu Meissen. Während draußen im Weinberg schon wieder Unmengen zu tun sind, erinnern wir uns gerne an den tollen Abend mit vielen lieben Helferinnen, Helfern...

Unser Weinberg liegt in Mauna in der Gemeinde Käbschütztal. Die wiederum gehört zum Landkreis Meißen in Sachsen. Dass in Sachsen Wein angebaut wird ist nichts taufrisches. Plus minus ein paar Jährchen wird hier bereits seit bald eintausend Jahren Wein...

Die Erschaffung Adams von Michelangelo Buonarroti ist der wohl bekannteste Ausschnitt aus dem berühmten Deckenfresko in der Sixtinischen Kapelle in Rom. Dargestellt wird, wie Gottvater mit ausgestrecktem Zeigefinger Adam zum Leben erweckt. Diese Idee...

Abseits der üblichen Anbaugebiete an den Hängen der Elbe in Sachsen, im ohnehin fast kleinsten, vielleicht nördlichsten aber offiziell östlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands wachsen unsere Reben dort, wo ihr Anblick exotisch anmutet. Wo in vormaligen...